根据日本工业科学技术高级研究所 (AIST) 进行的研究，咖啡中天然存在的一种成分可以使半导体工作得更快。
研究人员使用称为真空沉积的工艺在有机半导体内的金电极上形成了一层薄薄的咖啡酸。 据报道，这使半导体中的电流增加了 100 倍，这是使用称为开尔文探针法的过程测量的。
根据研究，在电极表面涂上一层薄薄的咖啡酸后，咖啡酸分子自发地排列在电极表面，这使得加速电流流动成为可能。 虽然这并不意味着您可以将咖啡洒在移动工作站上以加快渲染时间，但日本研究人员认为这一突破可能有一些实际应用。
其中包括开发完全可持续的有机半导体设备，这些设备有可能完全由生物质衍生材料制成。 尽管有机半导体已经存在，例如有机发光二极管 (OLED) 和有机太阳能电池 (OPV)，但研究人员指出了处置这些技术对环境的影响。
研究人员指出了正在进行的电极修饰层的实施，这些电极修饰层用于加速半导体内部的电荷流动，并强调这些材料的使用“可能对水生生物产生不利影响”。 研究人员说，使用可以完全从植物中提取的咖啡酸可以减少在半导体制造中使用挥发性化学品的需要。
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